Anoche tuvo lugar la prestigiosa Gala Michelin, celebrada en Barcelona, donde se dieron a conocer los restaurantes premiados con estrellas Michelin en toda España. En esta ocasión, Madrid ha sido el centro de atención, ya que ha sumado seis nuevos restaurantes con una estrella Michelin, consolidando así su posición como uno de los epicentros gastronómicos más importantes del mundo. Además, la capital española ha mantenido sus tres estrellas con el reconocido chef Dabiz Muñoz al frente.
6Los nuevos restaurantes con estrellas en Madrid
En el caso de los nuevos restaurantes de Madrid que han sido incluidos en la selección de la Guía Michelin España 2024, todos han sido galardonados con una estrella, lo que habla muy bien de la creciente calidad y diversidad culinaria que la capital española ofrece. Estos establecimientos son Cebo, Desde 1911, El Club Allard, OSA, Santerra y Toki. Cada uno de ellos se ha ganado este reconocimiento debido a su destacada propuesta gastronómica y su habilidad para cautivar a los paladares más exigentes.
Es importante resaltar que esta edición de la Gala Michelin en España ha sido histórica, ya que por primera vez presenta en exclusiva las novedades del país sin incluir a Portugal, que ha desarrollado su propia guía. Esto demuestra el creciente reconocimiento y relevancia que tiene la gastronomía española a nivel internacional.
