La trucha al ajillo es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena especial. La trucha es un pescado blanco, magro que es bajo en grasas y calorías, pero aun así es rico en proteínas y el ajo le da un sabor intenso y picante que combina muy bien con el pescado.
Este pescado es muy fácil de cocinar, usualmente se prepara una sartén o al horno; en este caso aprenderás como se hace de las dos maneras y en ambas el secreto está en cuidar los tiempos que debe cocinarse para evitar que se seque demasiado.
9¿Cuáles son los mejor contornos para acompañar la trucha al ajillo?
La trucha al ajillo es un plato delicioso que se puede servir con una variedad de contornos. Estos son los contornos más usados para acompañar la trucha al ajillo.
Arroz blanco: El arroz blanco es un acompañamiento clásico que combina bien con la mayoría de los platos de pescado. El arroz blanco es ligero y esponjoso, y ayuda a absorber los jugos de la trucha al ajillo.
Pasta: La pasta es otra opción versátil que combina bien con la trucha al ajillo. Puedes elegir cualquier tipo de pasta.
Ensaladas: Las ensaladas frescas son una buena manera de equilibrar el sabor intenso de la trucha al ajillo. Unas excelentes opciones son la ensalada de espinacas, la ensalada de tomate y la ensalada de aguacate.
Verduras asadas: Las verduras asadas, como las patatas, las zanahorias, las berenjenas y los pimientos, son un acompañamiento perfecto para la trucha al ajillo. Las verduras asadas combinan bien con el sabor del pescado y añaden un toque de textura y sabor.
