La cocina casera se reinventa con recetas sencillas y llenas de sabor, como la de los muslos de pollo al horno. Esta preparación, que combina la ternura del pollo de corral con el aroma de especias y verduras, promete una experiencia culinaria que nos remonta a los sabores más auténticos y tradicionales.
En este artículo, descubriremos paso a paso cómo convertir los humildes ingredientes en un plato estrella.
6Paso 5: Preparación y aplicación de la salsa
La salsa que acompañará a los muslos de pollo es una mezcla rica y aromática que potenciará el sabor del asado. Para prepararla, combinamos en un recipiente el caldo de pollo, vino dulce tipo Oporto, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce, y las hierbas aromáticas como romero y tomillo.
Esta mezcla debe ser homogénea para garantizar que cada ingrediente contribuya equitativamente al sabor final. Una vez lista, la vertemos cuidadosamente sobre los muslos de pollo, asegurándonos de que cada pieza quede bien bañada en esta deliciosa salsa.
