La cocina casera se reinventa con recetas sencillas y llenas de sabor, como la de los muslos de pollo al horno. Esta preparación, que combina la ternura del pollo de corral con el aroma de especias y verduras, promete una experiencia culinaria que nos remonta a los sabores más auténticos y tradicionales.
En este artículo, descubriremos paso a paso cómo convertir los humildes ingredientes en un plato estrella.
4Paso 3: Preparación de las verduras
El siguiente paso involucra la preparación de las verduras que acompañarán y enriquecerán nuestros muslos de pollo. Comenzamos pelando las patatas y cortándolas en rodajas de aproximadamente 4-5 mm de grosor. Este grosor es ideal porque permite que las patatas se cocinen completamente sin deshacerse.
Luego, cortamos las cebollas en juliana y picamos las zanahorias en rodajas, procurando que sus tamaños sean uniformes para una cocción pareja. Estas verduras no solo aportarán sabor y textura al plato, sino que también absorberán los jugos del pollo durante el horneado, resultando en un acompañamiento delicioso y lleno de sabor.
