Hay una receta de salmón al horno con hierbas y queso que nos encontramos por ahí, que debes probar. El salmón es uno de los pescados más populares y versátiles en la cocina. Su sabor suave y su textura jugosa lo convierten en una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestras comidas. Si estás buscando una forma de darle un toque extra de sabor al salmón, te presentamos una receta irresistible: salmón al horno con hierbas y queso. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato lleno de sabores.
5¿Cómo es la preparación del salmón al horno con hierbas y queso?
Aquí tienes una explicación paso a paso de cómo elaborar la receta de salmón al horno con hierbas y queso:
1. Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio o papel para hornear. Esto ayudará a que el salmón no se pegue y facilitará la limpieza posterior.
2. En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados finamente, 2 cucharadas de perejil fresco picado, 1 cucharada de eneldo fresco picado y 1 cucharada de tomillo fresco picado. Esta mezcla de hierbas y aceite de oliva será la base de nuestro aderezo para el salmón.
3. Coloca los filetes de salmón frescos en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén bien distribuidos y no se superpongan. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
Hay que darle sabor a los filetes de salmón horneado
4. Cepilla cada filete de salmón con la mezcla de hierbas y aceite de oliva, asegurándote de cubrirlos completamente. Esto ayudará a realzar los sabores y a mantener la jugosidad del salmón durante la cocción.
5. Espolvorea generosamente 100 gramos de queso parmesano rallado sobre los filetes de salmón. El queso se derretirá y se volverá dorado y crujiente en el horno, añadiendo una capa de sabor irresistible.
6. Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y el queso esté dorado y burbujeante. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes, así que asegúrate de revisar el punto de cocción del salmón para evitar que se seque demasiado.
7. Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno con cuidado, ya que estará caliente. Deja que repose durante unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los sabores se asienten y que los jugos se redistribuyan en el pescado, asegurando una textura jugosa y tierna.
8. Sirve el salmón al horno con hierbas y queso caliente, acompañado de una guarnición de vegetales al vapor o una ensalada fresca. Esto complementará los sabores y añadirá más nutrientes a tu comida.
