Si eres amante de la comida japonesa, seguramente has oído hablar de la deliciosa Salsa Unagi. Esta salsa, cuyo nombre proviene de la palabra japonesa «unagi» que significa anguila, es un componente esencial en muchos platillos japoneses, en especial en los platos de sushi y en la preparación de pescados a la parrilla.
En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer tu propia Salsa Unagi en casa, de manera sencilla y deliciosa, sin necesidad de ingredientes difíciles de encontrar. ¡Prepárate para darle un toque auténticamente japonés a tus platos!
2Ingredientes a tu alcance
En lugar de utilizar el caldo de anguila, hemos adaptado la receta para que puedas prepararla en casa con ingredientes que puedes encontrar en la mayoría de los supermercados. Los ingredientes clave para nuestra versión de la salsa son:
- 100 ml de salsa de soja.
- 80 ml de mirin.
- 40 ml de sake.
- 40 g de azúcar.
Con estos ingredientes a tu disposición, estás listo para comenzar a preparar tu propia Salsa Unagi casera y llevar el auténtico sabor japonés a tu mesa.
