Hoy se celebra el Día Internacional de la Pasta y lo ceberamos con Niko Romito. Por lo tanto, cocineros españoles, debemos saber que hay muchas cosas que estamos haciendo incorrectamente. Niko Romito, un chef italiano con tres estrellas Michelin, nos ha informado sobre esto.
8Aquí va otra… nata en la carbonara
“¡Ahhhh” (ahora Niko Romito grita y mira al recho). En España mucha gente lo hace, pero en Italia no. Agregar nata es una creación extranjera, porque quizás sea más fácil hacerlo así que cocinar el huevo en la pasta. Todo lo que me has dicho hasta ahora es completamente incorrecto…
