Las rosquillas de San Isidro no pueden faltar el 15 de mayo en la celebración del Santo Patrono de la ciudad de Madrid, pues son una tradición gastronómica que por años se celebra. El día de San Isidro, es ideal para compartir en familia, y por supuesto, como postre, no pueden faltar las rosquillas en su honor.
Este dulce tradicional es de diferentes formas, las tontas, que no llevan ninguna cobertura; y las listas, cubiertas de yema y limón. Para que disfrutes en familia de estas dulces rosquillas, anímate a disfrutar de la receta que aquí te proponemos.
7¿Cómo convertir las rosquillas tontas en listas?
Para que tus roscas se conviertan en listas, bastará con colocar una cobertura de glaseado en toda la superficie de la misma. Para ello debes preparar un delicioso glaseado de limón.
Por otro lado, si la cubres con un merengue seco, entonces serán rosquillas de Santa Clara. Esta receta es muy alta en azúcar, por lo que no es muy recomendable si deseas mantener la figura.
