Siempre es un buen momento para disfrutar de un delicioso plato de atún al horno con patatas y con esta receta que te compartiremos, podrás disfrutar de un aroma delicioso y un sabor de deleite total apenas lo disfrutes.
El atún es uno de los pescados más recomendados; y si bien, existen infinidad de recetas con este, cuando de hacerlo al horno se trata, se deben seguir unos útiles consejos para garantizar su jugosidad y sabor. ¿Quieres deleitar a todos? Entonces quédate a descubrir esta deliciosa receta.
9Maridaje perfecto para el atún al horno con patatas
El maridaje perfecto para el atún al horno con patatas es un vino tinto joven y fresco, con aromas a frutas rojas y notas balsámicas. Este tipo de vino resaltará los sabores del atún, que suele ser un pescado con un sabor intenso y una textura firme.
Algunos ejemplos de vinos tintos jóvenes y frescos que maridan bien con el atún al horno con patatas son:
- Rioja Joven
- Ribera del Duero Joven
- Mencía del Bierzo Joven
- Garnacha del Priorat Joven
- Monastrell de Jumilla Joven
Si el atún al horno con patatas está cocinado con salsa, el vino tinto puede ser un poco más complejo y con más cuerpo. En este caso, se puede optar por un vino tinto crianza o reserva. ¡Espero que disfrutes de esta receta de atún al horno con patatas! Y si te queda un poco, aprovecha de preparar las más ricas empanadillas.
