La pasta boscaiola es un plato que se inspira en los elementos del otoño, como las setas, y que evoca el ambiente del bosque en cada bocado. Aunque no tiene una procedencia específica en Italia, es ampliamente preparada en todo el país. Es una receta versátil y sencilla, en la que se pueden incluir diversos ingredientes. Sin embargo, el término boscaiola hace referencia al bosque y su significado literal es leñador, por lo que la incorporación de setas es fundamental, de preferencia las de temporada, aunque los champiñones también son una opción válida durante todo el año.
4Agrega un toque fresco
Para agregar un toque de verdor y frescura, los guisantes son una opción ideal. No solo aportan sabor, sino que también añaden un toque de color atractivo a nuestro plato. Y para los amantes del queso, el queso parmesano es un ingrediente imprescindible en una buena pasta boscaiola. Su sabor salado y su textura cremosa hacen de esta pasta un auténtico festín para el paladar.
Incluso los amantes de las aceitunas negras pueden incluir este ingrediente en su pasta boscaiola. Las aceitunas negras le aportan un toque mediterráneo y un sabor único que complementa a la perfección el resto de los ingredientes.
