Los gofres son un postre típico de Bélgica y parte norte de Francia; sin embargo, se ha hecho mundialmente conocida. Usualmente, se sirve después de la comida o de la cena, aunque en muchas partes se sirve como desayuno y es ideal para cualquier ocasión.
Los wafles son preparados con una masa de harina de trigo aligerada con levadura sobre dos planchas metálicas calientes que le dan la forma, el grosor y la textura crujiente característica de este delicioso postre; una vez que la masa esta lista solo debes colocar los topping de tu elección.
7Esta es la mejor forma de presentar los gofres
Cuando están aún calientes, coloca en un plato y espolvorea con azúcar glas, coloca una pequeña porción de mantequilla semi salada y luego baña con una cantidad generosa de sirope de arce.
Ya puedes disfrutar de un wafle tradicional, cabe destacar que los topping pueden variar dependiendo de la disponibilidad y preferencias. Los gofres se pueden acompañar con ingredientes dulces, así como salados.
