Los gofres son un postre típico de Bélgica y parte norte de Francia; sin embargo, se ha hecho mundialmente conocida. Usualmente, se sirve después de la comida o de la cena, aunque en muchas partes se sirve como desayuno y es ideal para cualquier ocasión.
Los wafles son preparados con una masa de harina de trigo aligerada con levadura sobre dos planchas metálicas calientes que le dan la forma, el grosor y la textura crujiente característica de este delicioso postre; una vez que la masa esta lista solo debes colocar los topping de tu elección.
6Comienza a cocinar los gofres
Aplica un poco de aceite en la gofrera, agrega una cantidad de masa en cada unos de los espacios para su cocción, deja cocinar por unos 3 a 5 minutos, según el grado de cocción de tu preferencia.
Una vez estén listos, desmolda de la gofrera y coloca en una bandeja mientras preparas toda la mezcla de gofres. Una vez este lista todos los wafles puedes preparar los ingredientes para colocarles como topping.
