En otoño, es momento de sacar las recetas de temporada y la receta otoñal que siempre triunfa es un buen guiso de codornices con champiñones. Hay muchas maneras de preparar este guiso, y cada familia lo hace a su manera. Ahora bien, con esta receta que te presentamos hoy, el triunfo está garantizado.
Preparar este platillo no es nada complicado y lo mejor es que el resultado es sencillamente delicioso. ¿Buscas un plato que guste y que enamore a todos en casa? Entonces quédate a conocer esta receta que está de ‘10’.
6Así continúas con la preparación de este guiso de codornices con champiñones
Una vez que viertas el caldo en la cazuela y este rompa en ebullición, baja un poco el fuego e incorpora las codornices previamente selladas. Al incorporarlas, coloca la tapa a la cazuela y deja que se vayan cocinando.
Deja que las codornices se cocinen por unos 20 minutos o hasta que la carne esté tierna. Vigila el proceso de cocción y ayúdate de un tenedor para verificar el punto de cocción de la carne.
