Las Empanadas Colombianas, con su mezcla irresistible de masa de maíz sin gluten y un relleno tradicional de carnes variadas, representan una joya culinaria que ha conquistado paladares en todo el mundo.
Desde su textura quebradiza hasta la armonía de sabores lograda con acompañamientos picantes y cítricos, estas empanadas son una opción perfecta, no solo para una comida callejera deliciosa, sino también para desayunos inolvidables. Acompáñanos en un viaje culinario mientras exploramos los secretos de las Empanadas Colombianas y te guiamos paso a paso para que las prepares fácilmente en casa.
2Rellenas de Tradición: El Corazón de las Empanadas Colombianas
El relleno tradicional colombiano es una sinfonía de sabores. Carne desmechada de res, cerdo y/o pollo se mezcla con patatas o arroz, dando una consistencia única al interior de las empanadas. Aunque en muchas casas se opta por carne picada para acelerar la preparación, el resultado sigue siendo una explosión de sabores que se complementa perfectamente con la masa de maíz.
