Con la llegada del frío, nuestros paladares buscan reconforto en recetas de cuchara. Entre las opciones, las sopas y cremas calientes son las protagonistas de la temporada. En este artículo, te presentamos una receta clásica y reconfortante: la «Sopa de cebolla a la francesa».
Se trata de un plato tradicional, delicioso y sencillo que puede servir como un primer plato en ocasiones especiales, como en la cena de Navidad, o como un plato único en una noche de invierno. Además, exploraremos la interesante historia que rodea a esta receta.
5Paso 3: Calentar el aceite y la mantequilla
En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva en el fondo. Luego, agrega la mantequilla, que es la base fundamental de esta sopa francesa. La combinación de aceite y mantequilla aporta un sabor único al plato.
