España, y en particular Barcelona, son destinos de ensueño que a menudo capturan la atención de viajeros de todo el mundo. Sin embargo, en medio de la bulliciosa energía de esta ciudad histórica, a menudo pasamos por alto los tesoros ocultos que yacen a solo unas horas de distancia, listos para regalarnos una experiencia inolvidable.
En esta ocasión, te llevaremos a un rincón mágico de Cataluña que muchos pasan por alto: el encantador pueblo de Ordino, situado en el corazón de Andorra. Este pintoresco refugio es el destino ideal para una escapada de fin de semana, donde podrás sumergirte en la serenidad de la naturaleza, descubrir su rica cultura y experimentar la hospitalidad de sus habitantes. A continuación te contamos todo lo que tienes que saber sobre este impresionante pueblo de montaña.
7Sabores de montaña. La gastronomía típica de Ordino
La gastronomía de Ordino es un deleite para los sentidos, donde los sabores de montaña se fusionan con ingredientes frescos y tradiciones culinarias locales. Durante una escapada de fin de semana, no puedes dejar de probar platos emblemáticos como la «Escudella i Carn d’Olla,» un guiso abundante con carne, legumbres y fideos, perfecto para revitalizarte después de una jornada de senderismo en las montañas.
Los quesos artesanales, como el «Tupí» o el «Seré,» son una deliciosa opción para degustar la riqueza de la leche de montaña. Además, los productos de la tierra, como las setas, se convierten en exquisitas creaciones culinarias, como la «Trinxat,» una mezcla de patatas, col y panceta frita.
