Con una historia que se remonta a 1983, la Guía Vinos Gourmets (GVG) es una de las guías de vinos más prestigiosas del país, y se ha convertido en un referente para los amantes del vino. La GVG es elaborada por un comité de cata formado por profesionales del sector del vino, y los vinos son catados a ciegas para ser valorados en función de sus características organolépticas, su relación calidad-precio y su potencial de guarda.
Para este 2023, ya se tiene la selección de los mejores vinos producidos en Andalucía, así que da un vistazo a los recomendados según la Guía Vinos Gourmets.
7“Fino de Palomino”
No solo blanco y tinto son reconocidos y si se trata de Andalucía, bien es conocida la fama de los vinos fortificados como la Manzanilla y el Jerez. Es por eso que desde la Guía Vinos Gourmet, se ha resaltado también el “Fino de Palomino” de Bodega González Byass Jerez Fino.
El vino «Fino de Palomino» de Bodega González Byass es un vino blanco seco de Jerez que se elabora con uvas Palomino Fino, una variedad de uva blanca autóctona de la región. El vino se somete a un proceso de crianza biológica bajo velo de flor, lo que le confiere su característico sabor seco, salado y almendrado. Es un vino versátil que se puede disfrutar solo o maridado con una amplia variedad de platos, siendo ideal para acompañar tapas, mariscos, pescados y carnes blancas.
