El dulce de boniato, conocido también como dulce de batata, es un postre que ha logrado un lugar especial en las mesas de Argentina, Paraguay y Uruguay. Este manjar, cuyo ingrediente principal es el boniato, presenta similitudes en textura y apariencia con el dulce de membrillo, muy popular en España y Portugal.
No obstante, su color naranja vibrante lo distingue de manera única. En esta ocasión, te sumergiremos en el mundo de la gastronomía tradicional, enseñándote cómo elaborar el dulce de boniato de manera casera y sencilla.
2Paso 1: Lava y prepara el boniato
Para garantizar la calidad de tu dulce de boniato, el primer paso consiste en lavar minuciosamente el boniato. Este proceso es esencial para eliminar cualquier rastro de tierra o impureza que pueda estar presente en la piel. Al asegurarte de que el boniato esté limpio, estás dando un primer paso importante hacia un resultado delicioso.
