El estofado de pato a la cerveza es una deliciosa opción que nos ofrece un reconfortante plato en los días fríos de invierno. Esta receta destaca por la combinación de sabores intensos que nos brindan el pato y la cerveza, creando un festín de matices en cada bocado. Es importante tener a mano un buen pedazo de pan, pues la salsa resultante es absolutamente irresistible.
7Cuando el sofrito esté listo
Una vez que el sofrito se haya cocinado adecuadamente, es hora de añadir el pato a la cazuela para que se impregne con el delicioso sabor de las verduras. Debemos mezclar bien el pato con el sofrito y dejar que se cocine a fuego medio durante unos minutos.
En este punto, la elección de la cerveza a utilizar desempeña un papel fundamental en el resultado final del estofado. Para obtener matices y sabores particulares, es recomendable optar por una cerveza que se ajuste a nuestros gustos y preferencias. Ya sea una cerveza rubia suave o una cerveza negra fuerte, cada una aportará su toque característico a esta deliciosa preparación.
