La menestra de verduras tradicional es un plato que nos transporta a los sabores y aromas de antaño. Es una receta que ha pasado de generación en generación, manteniendo su esencia y sabor único a lo largo del tiempo. Lo mejor de todo es que es una opción perfecta para aquellos que siguen una alimentación vegetariana.
6Ingredientes de la menestra de verduras clásica para 4 personas
- Coliflor 0.5
- Zanahoria 2
- Judías verdes planas 200 g
- Acelgas (hoja y penca) 2
- Espinaca fresca 200 g
- Alcachofa 4
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra molida
- Harina de trigo 50 g
- Huevo 2
- Cebolla pequeña
- Maizena 1 cucharadita
- Agua 100 ml
