El otoño e invierno son estaciones propicias para los resfriados y gripes, y, aunque hayas tomado precauciones para evitarlos, a veces los síntomas como fiebre, congestión y malestar general pueden sobrevenir.
En momentos como este, uno de los remedios caseros más efectivos y reconfortantes para aliviar los síntomas del resfriado es el caldo. En este artículo, exploraremos por qué los caldos son una opción poderosa y cómo puedes preparar un delicioso caldo en la comodidad de tu hogar.
4Receta de caldo con trompetas de la muerte
Te Enseñamos A Preparar El Caldo Perfecto Para Aliviar Los Síntomas Del Resfriado Y La Gripe Este Otoño E Invierno
Si estás interesado en probar esta versión del caldo y disfrutar de los beneficios de las trompetas de la muerte, aquí tienes una receta detallada.
Ingredientes:
- 300 g de trompetas de la muerte (u otras setas)
- 2 cebolletas
- 1 copita de Jerez seco
- 1 y 1/2 litros de caldo tostado
- 1 cucharada de harina de arroz
- Sal y pimienta
- 6 huevos
Instrucciones:
- Comienza por limpiar las trompetas de la muerte o las setas que hayas elegido. Trocea las cebolletas.
- En una sartén, rehoga las cebolletas en un poco de aceite hasta que estén doradas. Luego, agrega las setas picadas y cocina hasta que se evapore toda el agua que sueltan.
- Vierte la copita de Jerez seco sobre las setas y deja reducir.
- Añade la cucharada de harina de arroz y mezcla bien para que se integre con el resto de los ingredientes.
- Incorpora el caldo tostado y cocina la mezcla durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Sazona la preparación con sal y pimienta al gusto.
- Si lo deseas, puedes cocinar los huevos de acuerdo a tus preferencias y servirlos en el caldo.
