La receta de patatas a la riojana es un clásico de la cocina tradicional que perdura a lo largo del tiempo. Desde que descubrimos esta receta, se ha convertido en una de nuestras favoritas, a pesar de que antes solíamos preparar guisos de patatas con carne. Gracias a las enseñanzas de las abuelas de la familia, hemos aprendido a hacer este plato de manera sencilla y rápida, lo cual lo convierte en una opción ideal para los días fríos de invierno. Si prefieres sabores marineros, te recomendaría probar las papas con choco o las patatas guisadas con sepia.
