La gastronomía es un reflejo del alma de una región, y el bacalao a la vizcaína resalta como una de las joyas culinarias que encapsula la esencia de esta tierra. Este platillo, emblemático y tradicional, no solo conquista paladares, sino que también narra historias de generaciones pasadas, manteniendo viva la herencia cultural vasca. En este artículo, te enseñaremos como hacer esta deliciosa receta desde casa. ¡Comencemos!
3Ingredientes para preparar esta deliciosa receta
Bacalao A La Vizcaína: No Puedes Dejar Pasar El Otoño Sin Haber Preparado Esta Receta Tradicional
Para sumergirse en la autenticidad del bacalao a la vizcaína, es crucial seleccionar ingredientes de calidad que respeten la tradición de este plato emblemático. A continuación, detallamos cada uno de los componentes que forman parte de esta delicia culinaria:
- Bacalao: 400 gramos
- Cebolla morada: 2 unidades
- Dientes de ajo: 3 unidades
- Pimiento choricero: 5 unidades
- Pan de hogaza rebanada: 1 unidad
- Salsa de tomate: 30 gramos
- Aceite de oliva virgen extra: 30 ml
