El aceite de oliva es ampliamente considerado como uno de los aceites más saludables y beneficiosos para la alimentación humana. Sin embargo, como con cualquier alimento, el consumo excesivo o inapropiado de aceite de oliva puede tener algunos efectos negativos. Por suerte, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), a través de una reciente investigación, brindó a la sociedad una serie de opciones para sustituir para siempre este alimento.
1Aceite de oliva: Aporte calórico
El aceite de oliva es calórico, y el exceso de calorías en la dieta puede llevar al aumento de peso y la obesidad. Consumir aceite de oliva con moderación es esencial para mantener un equilibrio en la ingesta calórica. Por otro lado, el consumo excesivo de aceite de oliva puede causar molestias gastrointestinales, como diarrea o malestar estomacal, debido a su alto contenido de grasa.
