El sushi es una delicia gastronómica que se ha convertido en un plato popular en todo el mundo. Se cree que se originó en la región de Kansai, en Japón, durante el siglo VII; y, en sus inicios, se trataba de un plato fermentado que se elaboraba con arroz, pescado crudo y sal.
Con el tiempo, el sushi se fue transformando y adquiriendo nuevas formas y sabores, hasta convertirse en la delicia culinaria que también puede degustarse en Madrid. Por supuesto, no cualquiera puede llegar a la excelencia, pues, bien es conocida la delicadeza y exigencia de la cocina nipona. ¿Qué te parece si descubres cuáles son los mejores restaurantes en los que puedes disfrutar de esta delicia japonesa?
7Mejores restaurantes de sushi: Yugo The Bunker, del chef Julián Marmol
Con una decoración exclusiva que transporta a los comensales a una tradicional taberna japonesa Izakaya, el chef Julián Mármol ha dejado su sello personal en cada plato que se sirve en el restaurante. El chef Julián Mármol es conocido por su habilidad y creatividad en la preparación de sushi de alta calidad, y su enfoque en la fusión de sabores y técnicas japonesas con influencias occidentales ha sido elogiado en la industria culinaria.
Además, el restaurante Yugo The Bunker ofrece una experiencia gastronómica única, donde se puede disfrutar de una variedad de platos japoneses con un toque innovador. El chef con Estrella Michelin, Julián Mármol, se esfuerza por ofrecer una experiencia culinaria excepcional, donde los sabores y texturas se combinan de manera armoniosa. Sus menús giran alrededor de los 145 y 175 euros.
