Europa siempre se ha destacado como gran productor de cerveza. De hecho, aunque Alemania encabeza la lista como el país europeo que más cerveza produce, lo cierto es que más allá de sus fronteras, esta bebida amada por millones de personas en el mundo, tiene también un importante mercado productor y consumidor.
En 2021, Alemania lideró la clasificación europea de productores de cerveza con una producción superior a los 85 millones de hectolitros, y tiene una larga tradición cervecera. Ahora bien, una amenaza se cierne sobre la producción de esta bebida, y no solo en Alemania, sino en todo el continente europeo.
2Así ha sido la producción de esta bebida en el caso de España
La producción de cerveza en España ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. En 2021, se produjeron alrededor de 38,11 millones de hectolitros de cerveza en el país, lo que posiciona a España como el tercer productor de cerveza en Europa, después de Alemania y Polonia.
España también ha destacado en el mercado de exportación de este producto. En 2021, las exportaciones de cervezas españolas superaron los 4 millones de hectolitros, lo que representa un aumento del 13,4% en comparación con el año anterior. Portugal es el principal cliente de las exportaciones de cerveza española, seguido por el Reino Unido.
Además, el consumo de cerveza en España ha sido significativo. Antes de la pandemia, más del 60% del consumo de cerveza en España se realizaba en establecimientos de hostelería. Sin embargo, debido a las restricciones derivadas de la crisis sanitaria, el consumo en el hogar aumentó en 2020. En la actualidad, ha retomado los lugares de siempre, y superando la cantidad por persona.
