El pollo asado al horno es uno de esos platos que nos transporta a momentos especiales en la vida. Su aroma tentador y su sabor inconfundible hacen que cada bocado sea un verdadero placer culinario. En este artículo, te llevaré a un viaje gastronómico para descubrir todos los secretos detrás de la preparación de un pollo asado al horno que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. ¡Prepárate para convertirte en el chef estrella de tu hogar!
3La Magia del Horno
El horno es el escenario principal de esta deliciosa obra maestra culinaria. Precalienta tu horno a 200°C (392°F) para asegurarte de que esté bien caliente cuando coloques el pollo en su interior. Antes de meter el pollo en el horno, asegúrate de que esté a temperatura ambiente para una cocción uniforme.
Coloca el pollo en una bandeja para horno, preferiblemente sobre una rejilla para que el aire circule alrededor del pollo y se cocine de manera uniforme. Vierte un poco de caldo de pollo o vino blanco en la bandeja para mantenerlo húmedo durante la cocción.
