¿Quién dijo que el desayuno no es importante? Aunque no sea la comida más crucial del día, no hay duda de que un buen desayuno puede marcar la diferencia en tu jornada. En Madrid, la escena de los desayunos ha experimentado una verdadera revolución en los últimos años, con cafeterías especializadas que ofrecen una amplia variedad de opciones, desde deliciosos pasteles caseros hasta tostadas con toppings extravagantes.
En esta guía, te llevaré a descubrir ocho lugares que son algunos de los mejores para desayunar en la capital. Además, te recomendaré mi elección personal en cada uno, para que tengas una experiencia memorable.
1Watts Cantina: Un rincón minimalista en La Latina (Madrid)
Situado cerca de La Latina, Watts Cantina es un lugar que destaca por su diseño minimalista y ambiente acogedor. Si te gusta disfrutar de la luz natural mientras desayunas, este lugar te encantará. Su concepto de cantina significa que tienen la cocina abierta todo el día, con una amplia carta que satisface todos los gustos y apetitos.
Lo que realmente llama la atención en Watts Cantina son sus irresistibles pancakes. Tienes dos opciones: con sirope de arce y mantequilla o con sirope de arce, huevo a la plancha y bacon crujiente. Independientemente de tu elección, ambos son un auténtico éxito. Son esponjosos, tiernos y llenos de sabor. Si te atreves a comer una ración completa de pancakes para desayunar, es posible que no necesites comer nada más en todo el día.
