Madrid, la capital de España, es un destino gastronómico de renombre mundial, y su escena culinaria ofrece una amplia variedad de opciones, desde platos tradicionales hasta propuestas más vanguardistas. En esta ocasión, nos aventuramos al norte de la ciudad, donde encontrarás una serie de restaurantes gourmet que deleitarán tu paladar. A continuación, te presentamos los 10 restaurantes que no te puedes perder en el norte de Madrid.
110 restaurantes gourmet que debes conocer en el norte de Madrid
Vesta Taberna
Si estás en El Escorial y deseas un ambiente sereno con un servicio excepcional para disfrutar de una excelente comida (y bebida), esta es una de las opciones más destacadas. Aquí, el producto es la estrella, y siempre se le brinda la máxima reverencia, mientras que el toque de creatividad lo aporta el chef Manuel Melcón, quien ha adquirido experiencia en cocinas igualmente notables, como la del restaurante Noma en Copenhague.
Casa Mono
Ubicado en la zona de Chamartín, Casa Mono es un restaurante gourmet que se especializa en cocina mediterránea con un toque moderno. Ofrecen una selección de platos exquisitos, como pescado fresco y carnes a la brasa. Su ambiente acogedor y su atención al detalle hacen que sea una elección perfecta para una cena especial.
Ramón Freixa Madrid
Este restaurante, galardonado con dos estrellas Michelin, es una joya de la alta cocina española. El chef Ramón Freixa combina la tradición culinaria española con técnicas innovadoras para crear platos sorprendentes. El ambiente elegante y el servicio impecable hacen que esta experiencia gastronómica sea única.
Cenador de Amós
Aunque se encuentra un poco más alejado del centro de Madrid, en La Pedriza, merece la pena el viaje para disfrutar de la cocina del chef Jesús Sánchez. Cenador de Amós, con dos estrellas Michelin, ofrece platos de autor con ingredientes de alta calidad en un entorno natural y tranquilo.
Horizonral
Ofrece tres áreas claramente delimitadas (terraza, snack bar y salón de eventos) desde las cuales se puede deleitar con su oferta gastronómica. La apreciación por las estaciones, la utilización de productos locales (rodeados literalmente de un entorno natural) y una cocina de alta categoría bajo la dirección del chef Luis Pozo, convierten a Horizontal en otro de los destinos culinarios imprescindibles en El Escorial. Sus deliciosos aros de cebolla o el exquisito steak tartar de solomillo de vaca seguramente te dejarán con ganas de repetir.
Clos Madrid
Clos Madrid es un restaurante elegante y acogedor ubicado en el barrio de Chamartín. Su propuesta culinaria se basa en productos de temporada y sabores mediterráneos. Además, cuentan con una impresionante selección de vinos para maridar con tus comidas.
Montia
Montia, durante más de diez años, se ha destacado como uno de los destacados restaurantes en la Comunidad de Madrid (y en España). Es un lugar de gastronomía refinada con una decoración de inspiración escandinava, enriquecida con elementos autóctonos que hacen de la visita a San Lorenzo de El Escorial una experiencia imperdible.
El Club Allard
Con dos estrellas Michelin, El Club Allard es un restaurante que te llevará en un viaje gastronómico. El chef José Carlos Fuentes ofrece una experiencia culinaria única, con una presentación cuidadosa y una combinación de sabores sorprendentes.
Kappo
Si eres amante de la cocina japonesa, Kappo es un restaurante que debes conocer. Especializado en sushi y platos tradicionales japoneses, este lugar te ofrece autenticidad y frescura en cada bocado. Está ubicado en el barrio de Chamberí.
Lakasa
Ubicado en el barrio de Chamberí, Lakasa es un restaurante que se destaca por su compromiso con los productos locales y de temporada. Su cocina se caracteriza por su simplicidad y sabor, y su ambiente es acogedor y relajado.
En conclusión, el norte de Madrid alberga una variedad de restaurantes gourmet que ofrecen experiencias culinarias excepcionales. Ya sea que busques la alta cocina de estrellas Michelin, platos tradicionales con un toque moderno o cocina internacional de calidad, esta zona de la ciudad tiene algo para todos los amantes de la gastronomía. La próxima vez que visites Madrid, asegúrate de explorar estas joyas culinarias en el norte de la ciudad. Tu paladar te lo agradecerá.
