Desde pequeños, nos han enseñado que el desayuno, el almuerzo y la cena son las tres comidas principales del día. Sin embargo, en los últimos años, han surgido tendencias de dietas que buscan reducir estas comidas y restringir las ingestas con el fin de perder peso. En este artículo, exploraremos la viabilidad y los riesgos de la dieta que propone comer solo una vez al día, conocida como OMAD (OneMeal a Day), a través de la opinión de expertos en nutrición.
9Riesgos Asociados a la Dieta OMAD
A pesar de los posibles beneficios de la dieta OMAD, existen varios riesgos significativos para la salud que deben tenerse en cuenta:
- Riesgo de Hipoglucemia: Después de 12 horas de ayuno, el cuerpo puede empezar a producir cuerpos cetónicos a partir de las grasas, que se utilizan como fuente principal de energía. Esto puede provocar hipoglucemias debido a caídas abruptas de los niveles de azúcar en sangre, lo que puede llevar a síntomas como fatiga, temblores, sudoración y, en casos extremos, pérdida de conocimiento.
- Deficiencia Nutricional: La dieta OMAD hace que sea difícil ingerir todos los nutrientes necesarios en una sola comida, lo que puede resultar en deficiencias nutricionales a corto plazo. La división de nutrientes en varias comidas a lo largo del día es una estrategia más viable para cubrir las necesidades diarias.
- Promoción de Trastornos Alimenticios: La dieta OMAD puede aumentar la ansiedad relacionada con la comida y provocar trastornos alimenticios, como la bulimia y los atracones. El hambre extrema durante 24 horas puede llevar a una relación negativa con la comida y comportamientos alimenticios perjudiciales.
- Aumento de la Presión Arterial y el Colesterol: Aunque la investigación sobre la dieta OMAD es limitada, algunos estudios sugieren que puede estar asociada con un aumento significativo de la presión arterial, así como cambios en los niveles de colesterol.
- Dificultad para Mantenerla a Largo Plazo: La restricción extrema de la dieta OMAD puede hacer que sea difícil mantenerla a largo plazo y desarrollar hábitos alimentarios sostenibles. La reeducación alimentaria y la adquisición de hábitos saludables son objetivos fundamentales en cualquier plan de pérdida de peso.
- Permiso para Alimentos no Saludables: Aunque es una dieta restrictiva, la dieta OMAD permite consumir cualquier tipo de alimento, lo que puede llevar a la ingesta de calorías vacías y alimentos poco saludables, promoviendo la obesidad a largo plazo.
