Desde pequeños, nos han enseñado que el desayuno, el almuerzo y la cena son las tres comidas principales del día. Sin embargo, en los últimos años, han surgido tendencias de dietas que buscan reducir estas comidas y restringir las ingestas con el fin de perder peso. En este artículo, exploraremos la viabilidad y los riesgos de la dieta que propone comer solo una vez al día, conocida como OMAD (OneMeal a Day), a través de la opinión de expertos en nutrición.
2La dieta OMAD
La dieta OMAD, que significa «comer una vez al día», ha ganado notoriedad debido a celebridades como Bruce Springsteen o Chris Martin de Coldplay. Esta dieta implica una ventana de tiempo restringido de una hora para la ingesta de alimentos, después de un ayuno de 23 horas. Comer una sola vez al día plantea riesgos significativos para la salud. Según Estefanía Ramos, dietista-nutricionista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), durante una hora al día es complicado ingerir todos los nutrientes que el organismo necesita, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales a corto plazo.
