Si eres un amante de la gastronomía y te encanta experimentar en la cocina como el chef Arguiñano, estás en el lugar correcto. Hoy te traemos una receta clásica que nunca pasa de moda: el pollo al ajillo. En esta ocasión, te guiaremos paso a paso para preparar unos deliciosos muslos de pollo guisados en vino blanco con un majado de ajo picado. Esta receta es ideal para dos personas y es perfecta para una comida especial o simplemente para darte un capricho culinario.
5Paso 4: El toque de vino blanco
Llega el momento de intensificar los sabores. Incorporamos la ramita de romero y vertemos el vino blanco en la sartén. Dejamos que la mezcla hierva durante un breve instante para que el alcohol se evapore y los sabores se fusionen. Este paso es clave para darle ese sabor característico al plato.
