Si eres un amante de la gastronomía y te encanta experimentar en la cocina como el chef Arguiñano, estás en el lugar correcto. Hoy te traemos una receta clásica que nunca pasa de moda: el pollo al ajillo. En esta ocasión, te guiaremos paso a paso para preparar unos deliciosos muslos de pollo guisados en vino blanco con un majado de ajo picado. Esta receta es ideal para dos personas y es perfecta para una comida especial o simplemente para darte un capricho culinario.
4Paso 3: Sofrito con sabor
En la misma sartén en la que doramos los muslos de pollo, agregamos la cebolla previamente picada en trozos pequeños. Añadimos un poco más de aceite de oliva y el majado de ajos machacados que reservamos. No olvides sazonar todo con un toque de sal. Cocinamos hasta que la cebolla se ablande y adquiera un color dorado.
