Si eres un amante de la gastronomía y te encanta experimentar en la cocina como el chef Arguiñano, estás en el lugar correcto. Hoy te traemos una receta clásica que nunca pasa de moda: el pollo al ajillo. En esta ocasión, te guiaremos paso a paso para preparar unos deliciosos muslos de pollo guisados en vino blanco con un majado de ajo picado. Esta receta es ideal para dos personas y es perfecta para una comida especial o simplemente para darte un capricho culinario.
2Paso 1: Preparación del majado de ajo
Comenzamos pelando y picando finamente los dientes de ajo. Luego, los machacamos en un mortero junto con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, una generosa cantidad de pimienta molida y la mezcla de romero y tomillo picados. Este majado será la base de nuestro sabroso guiso.
