En pleno verano, Karlos Arguiñano nos presenta una receta que es un deleite para los amantes de la comida ligera y saludable. En esta ocasión, el afamado chef nos sorprende con una Ensalada de Garbanzos, un platillo fresco y nutritivo que cambiará tu percepción sobre el consumo de legumbres durante la temporada estival.
Descubre cómo preparar esta delicia que combina sabores simples pero deliciosos, y que además es una fuente de energía para enfrentar los días más calurosos.
5Paso 4: Preparando el aliño
En otro recipiente aparte, preparamos el aliño que realzará el sabor de nuestra ensalada de garbanzos. Para ello, batimos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre, la salsa de soja y un toque de sal. Mezcla estos ingredientes con energía hasta obtener una combinación homogénea.
