¿Te gustan las lentejas pero te gustaría que fueran sin chorizo? ¡No te preocupes! En esta receta te explicaremos cómo hacer unas deliciosas lentejas sin chorizo que no te harán subir de peso. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras y minerales esenciales, y combinadas con los ingredientes adecuados, pueden ser un plato saludable y nutritivo.
3El remojo es clave
No te olvides del remojo: Antes de cocinar las lentejas, es recomendable dejarlas en remojo durante al menos 4-6 horas. Esto ayudará a ablandar las lentejas y reducirá el tiempo de cocción, permitiendo que se deshagan más fácilmente y obtengas una textura más cremosa.
