La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha arrojado luz sobre el oscuro rincón de las cervezas peor valoradas en España. En un mercado saturado de opciones, donde la calidad a menudo se mide junto con el precio, la OCU llevó a cabo una comparación de 17 cervezas tipo Lager para determinar cuáles destacaban en términos de calidad y cuáles quedaban en la sombra. Entre las tres cervezas mejor valoradas se encontraban la Xibeca Suave, la Mahou Clásica y la Aurum de Eroski. Sin embargo, son las cervezas peor valoradas las que han captado la atención de muchos consumidores.
8La Influencia de los Gustos y Preferencias
En España, las preferencias tienden a inclinarse hacia las variedades «fáciles», en contraposición a las cervezas con más cuerpo y sabor, que suelen ser apreciadas por los expertos. Estas últimas ofrecen un amargor más pronunciado y un mayor contenido de extracto seco. Al diseñar una prueba de degustación, la OCU tuvo en cuenta las expectativas de los consumidores, que buscan cervezas Lager ligeras y refrescantes.
