El arte culinario a menudo nos sorprende con creaciones simples pero excepcionales. En este caso, el conejo al ajillo se alza como una opción culinaria que deleitará hasta a los paladares más exigentes. Esta receta, que destaca por su elegante sabor a ajo, muestra cómo con pocos ingredientes y una preparación mínima se puede lograr un plato verdaderamente inolvidable.
En este artículo, exploraremos todos los detalles de la preparación del conejo al ajillo, desde la elección del ingrediente principal hasta los consejos para disfrutar al máximo de esta delicia gastronómica.
3Paso 2: Prepara los ajos
Pelamos la cabeza de ajo, que suele contener alrededor de 8-10 dientes de ajo. Para intensificar su sabor, haremos un pequeño truco: estallar los dientes de ajo ligeramente. Esto se logra aplicando presión con el cuchillo hasta que escuchemos un ligero crujido. Reservamos estos ajos para más adelante.
