El arte culinario a menudo nos sorprende con creaciones simples pero excepcionales. En este caso, el conejo al ajillo se alza como una opción culinaria que deleitará hasta a los paladares más exigentes. Esta receta, que destaca por su elegante sabor a ajo, muestra cómo con pocos ingredientes y una preparación mínima se puede lograr un plato verdaderamente inolvidable.
En este artículo, exploraremos todos los detalles de la preparación del conejo al ajillo, desde la elección del ingrediente principal hasta los consejos para disfrutar al máximo de esta delicia gastronómica.
1Ingredientes para el conejo al ajillo
A continuación, te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás para preparar este exquisito conejo al ajillo:
- 1 conejo de 1,5 Kg ya troceado
- 1 cabeza de ajo (8-10 dientes de ajo)
- 200 ml de vino blanco
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- Un ramillete de tomillo fresco (opcional)
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
- Conejo para la guarnición: 4 patatas medianas
Ahora tienes todos los ingredientes listos para comenzar la preparación de este delicioso plato de conejo al ajillo. ¡A disfrutar de la cocina y el buen sabor!
