Las recetas de nuestros platos favoritos a menudo son un misterio. A pesar de nuestros esfuerzos, nunca podemos replicar completamente la deliciosa magia de un restaurante o una marca icónica. ¿Cómo logran que sus platos sean tan irresistibles? Descubramos algunos de los secretos detrás de estas recetas secretas que han sido nuestra compañía en los momentos más especiales de la vida.
2Recetas secretas: El Arte de la Masa de Telepizza
Telepizza ha estado perfeccionando su masa durante más de tres décadas, un proceso que la distingue de cualquier otra marca. Su proceso de elaboración es único y lleva siete días, con tres dedicados a la fermentación de la masa. Los maestros pizzeros de Telepizza amasan la masa durante 3 a 4 minutos, logrando una base perfecta antes de añadir la salsa de tomate, el queso y otros ingredientes. El horneado, que varía según el tamaño de la pizza, dura entre 5 y 7 minutos, el tiempo necesario para que la pizza alcance esa esponjosidad y sabor inconfundibles.
