La gastronomía española es una de las más renombradas y apreciadas en el mundo, y Karlos Arguiñano, uno de los chefs más influyentes de España, no deja de sorprendernos con sus deliciosas creaciones culinarias.
En esta ocasión, te presentamos una receta excepcional de calamares en salsa roja, acompañados de pan tostado, una exquisitez que deleitará tu paladar y te transportará a la costa mediterránea. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para preparar este plato imprescindible en la cocina española, con un toque personal que lo hará aún más especial.
4Paso 3 – Incorporación del pimentón
Los ingredientes clave son la clave de la riqueza de sabor en esta receta. Agrega una cucharadita de pimentón y el medio vaso de txakoli a la olla. Luego, introduce los calamares, sus tentáculos y aletas en la mezcla. Cubre la olla con su tapa y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos desde el momento en que la válvula suba.
