La cinta de lomo de cerdo es un ingrediente versátil y apreciado en la gastronomía de todo el mundo. Su sabor suave y su textura tierna la convierten en una opción ideal para diversas preparaciones culinarias. En este artículo, te presentaremos una receta de cinta de lomo de cerdo fresca en salsa que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar este plato exquisito.
4Primer paso: Preparando las Verduras
Comienza tomando una sartén mediana y calentando unas cuatro cucharadas de aceite de oliva. El fuego medio es ideal para pochar las verduras. Recuerda no ponerlo muy fuerte porque sino se corre el riesgo de que tus verduras se estropeen. Luego, pica finamente la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria. Agrégalos a la sartén una vez que el aceite esté caliente. Asegúrate de reducir el fuego para que las verduras se cocinen lentamente sin quemarse.
