Las alitas de pollo asadas al horno son una delicia que ha conquistado los paladares de personas de todas las edades en todo el mundo. Este plato, además de ser sabroso, es versátil y se puede disfrutar en una amplia variedad de ocasiones, desde reuniones familiares hasta picnics en el parque.
En este artículo, te adentrarás en el mundo de las alas de pollo asadas al horno, aprenderás a prepararlas siguiendo la receta de Karlos Arguiñano, y descubrirás algunos trucos para que queden irresistiblemente crujientes. ¡Prepárate para saborear estas deliciosas y jugosas alitas!
5Trucos para lograr alas de pollo asadas crujientes
El Ingrediente Secreto De Arguiñano Para Unas Alitas De Pollo De Otro Nivel
- Rocía un poco de zumo de limón sobre las alitas antes de hornearlas para realzar el sabor y conseguir una textura crujiente.
- Si planeas servir las alitas con alguna salsa, agrégala al final, una vez que las alitas estén cocidas, para mantener la crujiente textura.
- Al hornear las alitas, comienza a fuego medio-alto y, una vez que estén doradas, sube la temperatura al máximo.
- Precalienta el horno a 220 grados con calor arriba y abajo. Hornea las alitas a 190 grados durante 10-12 minutos, dales la vuelta y repite el proceso otros 10-12 minutos. Para dar el toque final, sube el horno a 220º hasta que las alitas queden crujientes y doradas, teniendo cuidado de que no se quemen.
