El precio del aceite de oliva, el oro líquido de la dieta mediterránea, está experimentando una escalada preocupante. Desde el mes de marzo, este ingrediente esencial en la cocina de muchas familias ha aumentado su valor en un asombroso 75%. Para agravar aún más la situación, en el último mes, ha subido un 10%. Estas cifras inquietantes nos llevan a un sombrío pronóstico: en las próximas semanas, el aceite de oliva podría alcanzar los 10 euros por litro, un precio que no todos pueden permitirse.
6Para hornear: Mantequilla y margarina
Cuando se trata de hornear, la mantequilla y la margarina son opciones recomendadas por la OCU. Estos ingredientes no solo aportan sabor y textura a las recetas, sino que también son versátiles en la cocina. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que al dorar verduras con mantequilla, se debe controlar la temperatura para evitar que se queme y desprenda aromas desagradables.
