La receta de lentejas siempre está presente en la búsqueda constante de nuevas elaboraciones saludables y sabrosas, y nos hemos topado con una joya culinaria que nos ha dejado boquiabiertos: una receta de lentejas fácil y deliciosa que no solo satisfará nuestro paladar, sino que también sorprenderá a todos los comensales. Las lentejas, ese humilde alimento que a menudo pasa desapercibido en nuestra despensa, se convierten en el centro de atención en esta receta que combina sabores y texturas de manera sorprendente.
8Llaga el momento del sofrito en la receta de lentejas
Mientras las lentejas se cocinan, aprovechamos para preparar un sofrito con cebolla picada a trozos pequeños. En una sartén, añadimos un poco de aceite y sofreímos la cebolla hasta que esté dorada. En ese momento, agregamos el pimentón y removemos bien para que se mezcle con la cebolla.
Una vez que la cebolla esté bien dorada y el aroma del pimentón se haya intensificado, incorporamos este sofrito a las lentejas. Además, salpimentamos al gusto y removemos de vez en cuando para que todos los sabores se mezclen y se fusionen.
