La receta de lentejas siempre está presente en la búsqueda constante de nuevas elaboraciones saludables y sabrosas, y nos hemos topado con una joya culinaria que nos ha dejado boquiabiertos: una receta de lentejas fácil y deliciosa que no solo satisfará nuestro paladar, sino que también sorprenderá a todos los comensales. Las lentejas, ese humilde alimento que a menudo pasa desapercibido en nuestra despensa, se convierten en el centro de atención en esta receta que combina sabores y texturas de manera sorprendente.
6Elaboración de la receta de lentejas con chorizo
Para preparar unas deliciosas lentejas, comenzamos por lavarlas minuciosamente. Utilizamos un colador grande y las pasamos bajo el grifo de agua hasta que estén totalmente limpias. Es importante asegurarse de que no queden impurezas ni restos de tierra. Una vez limpias las lentejas, pasamos a cortar las patatas y zanahorias en trozos pequeños. Las patatas las cortamos en cubitos y las zanahorias en rodajas finas. También cortamos el chorizo en rodajas, este ingrediente aportará un sabor especial al plato.
En una olla grande, agregamos las lentejas lavadas junto con el chorizo, los dientes de ajo sin pelar, las patatas y las zanahorias. Cabe mencionar que, para intensificar el sabor, podemos optar por retirar la piel del chorizo y esto es un truco de experto.
