El maíz tierno, también conocido como maíz dulce o choclo, es un alimento versátil y nutritivo que puede ser la base de una variedad de platillos deliciosos. Desde acompañamientos hasta platos principales, el maíz tierno puede elevar tus comidas a un nivel completamente nuevo. En este artículo, exploraremos algunas recetas creativas y sabrosas que te permitirán aprovechar al máximo este ingrediente estrella.
6Una de las mejores recetas
En el cuarto lugar de nuestra lista se encuentra el burrito vegano con maíz. En este caso deberás cocinar el arroz junto con el maíz como lo haces normalmente. Prepara los frijoles veganos refritos con comino, ajo, cebolla y una pizca de sal. Corta la lombarda y la lechuga en juliana, el tomate en trozos y el aguacate en rodajas. En un bol, coloca primero el arroz y el maíz, seguidos de los frijoles, la lombarda, la lechuga y los demás ingredientes. Agrega vinagreta o tu aliño preferido según tu gusto. Los ingredientes necesarios serán los siguientes:
1/2 taza de arroz blanco (100 g).
1/2 taza de maíz tierno (50 g).
Frijoles veganos refritos (100 g).
Vinagreta u otro aliño (al gusto).
1 taza de lombarda (300 g).
1 lechuga romana.
Cilantro fresco (al gusto).
1 aguacate.
1 tomate.
