Hoy, nuestra aventura culinaria va de aprender cómo hacer un bizcocho de zanahoria esponjoso delicioso, que te hará chuparte los dedos. ¿Te gusta sorprender a tus seres queridos con postres irresistibles? ¿Eres amante de la repostería y buscas nuevas recetas para ampliar tu repertorio? ¡Estás en el lugar indicado!
7Preparación del para hacer bizcocho de zanahoria
Precalentar el horno a 180°C. Procede a pelar las zanahorias y cortarlas en trozos medianos. Triturarlas en la thermomix hasta obtener una textura uniforme. En un bol aparte, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea. Añadir las zanahorias trituradas a la mezcla de huevos y azúcar y mezclar bien.
Incorporar la harina tamizada, la levadura en polvo, la sal, la canela en polvo y, si se desea, el azúcar avainillada. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Agregar los frutos secos picados y mezclar suavemente. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que, al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio y sacar del horno para dejar enfriar antes de desmoldar.
