El puré de pollo es una solución gastronómica que sirve para chicos y grandes. En el mundo actual, donde la falta de tiempo es algo común en nuestras vidas, encontrar recetas rápidas, saludables y deliciosas se ha convertido en una verdadera joya culinaria. Es por eso que hoy queremos presentarte una receta única que seguramente conquistará tu paladar: el puré de pollo casero que puedes preparar en tan solo cinco minutos.
7Hay que desmenuzar el pollo también, quitando todos los huesos
Después, retiramos cuidadosamente el pollo de la olla y lo desmenuzamos en trozos más pequeños. A continuación, trasladamos las verduras cocidas a una licuadora, agregando un poco de caldo de la cocción para obtener una consistencia más cremosa. Es importante recordar reservar el agua resultante de la cocción, ya que es especialmente sabrosa y nos servirá para darle un sabor único a nuestro plato. Agregamos también el pollo desmenuzado y licuamos hasta obtener un puré suave y homogéneo. Si es necesario, ajustamos la cantidad de caldo para obtener la consistencia deseada.
Una vez que el puré de verduras esté listo, lo vertemos de nuevo en la olla y añadimos el pollo desmenuzado. Calentamos a fuego medio-bajo durante unos minutos, mezclando cuidadosamente para que todos los sabores se integren. Probamos y ajustamos la sazón con sal y pimienta al gusto.
