La tortilla de bacalao, ese plato tan sabroso y tradicional de nuestra gastronomía, ha sido reinventada para ofrecernos una alternativa más deliciosa y saludable que la clásica tortilla de patatas. Si eres amante de este pescado y quieres disfrutar de una opción más ligera y nutritiva, estás en el lugar indicado.
9¿Cuáles son los acompañamientos ideales para una tortilla de bacalao?
Una tortilla de bacalao se puede acompañar con diferentes alimentos, dependiendo del gusto y preferencias de cada persona. Algunas opciones pueden incluir:
- Ensalada verde o ensalada mixta: una ensalada fresca y crujiente complementará muy bien la textura suave de la tortilla de bacalao.
- Patatas fritas o papas bravas: las patatas son un clásico acompañamiento para cualquier tipo de tortilla, incluyendo la de bacalao.
- Pan o tostadas: un trozo de pan o tostadas puede servir como base para disfrutar de la tortilla de bacalao.
- Salsa alioli: el alioli, una deliciosa salsa de ajo y aceite de oliva, puede añadir un sabor aún más intenso a la tortilla.
- Pimientos asados: unos pimientos asados pueden aportar un toque de sabor dulce y ahumado a la tortilla de bacalao.
- Salsa de tomate: una salsa de tomate casera puede ayudar a realzar los sabores de la tortilla.
- Chorizo o jamón serrano: unas lonchas de chorizo o jamón serrano pueden añadir un toque de sabor salado y ahumado a la tortilla.
- Crema agria o yogur: un poco de crema agria o yogur puede servir como contraste suave y cremoso para la tortilla.
